Cultivez la lavande comme un pro

La lavande, c’est LA plante qui respire la Provence. Ces champs infinis du sud de la France qui explosent en violet à la floraison, c’est presque un cliché tellement c’est beau. Mais vous n’avez pas besoin d’hectares pour en cultiver. Un simple pot sur le balcon ou un parterre entier fonctionnent très bien. Cette méditerranéenne s’adapte à presque tous les espaces.

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Et bonne nouvelle : c’est une plante facile à cultiver. Pas besoin d’être un expert ni de la surveiller en permanence pour obtenir de jolis résultats. Quelques pieds suffisent pour parfumer tout votre jardin d’une odeur douce et agréable. Bonus : vous pouvez en faire des créations artisanales, en extraire l’essence ou même préparer des infusions aromatiques.

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Il existe plusieurs variétés de lavande, chacune avec ses caractéristiques propres. La L. Officinalis, la L. angustifolia (lavande française) et la L. Vera sont celles qui produisent les huiles essentielles les plus intenses. Ce sont aussi les variétés qu’on cultive commercialement pour cela. Parmi ces espèces, vous trouverez des hybrides et cultivars qui offrent des fleurs de toutes les nuances, du bleu presque blanc. La lavande espagnole donne les plus grandes fleurs, mais elle est moins rustique que ses cousines. La lavande anglaise, L. stoechas, se distingue par ses fleurs bleu azur et sa belle tenue : elle peut facilement atteindre un mètre de haut.

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Conseils de croissance

• La lavande a besoin d’un sol bien drainé, quelle que soit la variété. Une zone sableuse ou graveleuse du jardin, c’est parfait.
• Elle tolère bien la sécheresse, mais elle fleurit mieux si vous l’arrosez quand le sol commence à sécher.
• Pas besoin de beaucoup d’engrais. Un peu au printemps suffit.
• Taillez-la au printemps en coupant un tiers de sa hauteur. Ça la rajeunit et elle fleurit davantage chaque année.
• Récoltez les fleurs en coupant une tige entière. Le matin, les premières heures après le lever du soleil, c’est le moment idéal pour préserver l’arôme.